Beschreibung
Mit einem herb-süssen Duft lockte der Buchweizen die Bienen an seine rosa-weißen Blütenkelche. Sie trugen einen sehr würzigen, intensiv und harzig duftenden Honig mit leicht säuerlicher Note in ihre Waben ein.
An diesem Bienenstandort blühten zur gleichen Zeit neben den Buchweizenfeldern auch Feld- und Wiesenblumen wie Kornblumen, Sonnenblumen, Klee und Luzerne sehr attraktiv. Die Bienen sammelten auch hier und so wurde das herbe Aroma des Buchweizenhonigs mit einer feinen Blütennote besänftigt.
