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Ernteregion: Südharz oder Witzenhäuser Werratal
Aroma: mild
Farbe: perlmutt-weiß
Konsistenz: cremig
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Leuchtend gelbe Rapsfelder locken die Bienen im Mai mit einem reichlichen Nektarangebot an. Es entsteht ein angenehm lieblicher, feincremiger Honig von heller, fast weißer Farbe mit einem perlmuttartig schimmernden Glanz. Rapshonig ist eine der beliebtesten Kinderhonigsorten.
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