Beschreibung
Es summt und brummt in der Wiese. Ein frischer süßer Duft lockt die Bienen in kleine weiße Blütenkelche – der Weißklee blüht!
Weißklee ist eine ausgezeichnete Bienenweise: einen milden Sommerhonig mit blumig-frischer Kleenote tragen die Bienen in ihre Waben ein.
Weißkleehonig ist selten, da die Wiesen meist vor der Blüte gemäht werden.