Beschreibung
In den sanften Bögen des Saaletals breiten sich lila leuchtende Phaceliafelder aus, die in der Sommerluft duften und summen. Diese seltene Kulturpflanze, auch “Bienenfreund” genannt, zieht mit ihren zierlichen Blütentrauben Bienen aus weit entfernten Gegenden an. Ihr Einsatz als Gründüngung in Feldern und Gärten stellt nicht nur einen Nutzen für den Boden dar, sondern erweist sich auch als ein wahrer Segen für Honigbienen, Wildbienen und Schmetterlinge.
Der daraus gewonnene Phaceliahonig ist eine seltene Delikatesse. Sein zartes Blütenduftaroma, das an den feinen Geschmack von Lavendelhonig erinnert, fängt die Essenz der Phacelia-Blüten ein und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Das Farbspiel des Honigs bewegt sich zwischen einem strahlenden Hellgelb und einem schimmernden Perlmuttweiß, was den Genuss nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight macht.
Als zertifizierter Deutscher Bioland-Honig mit dem Prüfzeichen DE-ÖKO-006 wird dieser Phaceliahonig im Einklang mit der Natur produziert. Erhältlich ist diese Spezialität in verschiedenen Mengen von 60 g bis hin zu 1000 g, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Genießer gerecht zu werden.
Ein Glas dieses Honigs birgt das Echo des Saaletals, das Flüstern der Phaceliafelder und das Summen der Bienen. Ein Geschenk der Natur, direkt aus dem Herzen Deutschlands.
