Beschreibung
Wenn es im Wald summt, dann „honigt“ der Wald: Die Bienen sammeln winzige Honigtautröpfchen von den dunkelgrünen Blattnadeln der Fichten. Hocharomatisch ist der Honig in ihren Waben. Sein würziger Duft erinnert an einen schönen Sommertag im Wald!
Der Schwäbische Waldhonig hat ein würzig-frisches, ausgesprochen harmonisches Aroma mit einer feinen, leicht nussigen Karamellnote – ein Gaumenschmeichler! Waldhonig bleibt von Natur aus sehr lange flüssig im Glas. Waldhonig ist ein herrlicher Frühstückshonig – goldbraun glänzend auf dem Butterbrötchen, mit Quark auf dem Vollkornbrot, mit Joghurt im Müsli. Oder einfach so pur auf dem Löffel genascht.
Vielen Gerichten können Sie mit Waldhonig eine feine, würzige Honignote verleihen: Salatsauce. Marinaden für Fisch und Fleisch. Fantastisches Gebäck. Backen Sie gerne? Dann möchte ich Ihnen, passend zum Herbst, eine knusprige Waldhonig-Walnuss-Tarte empfehlen!
